kokteil

Jook. Dooley’s

aprill 10, 2011 Jook. Dooley’s kommenteerimine on välja lülitatud

Dooley’s on koore-iiriseliköör, mida valmistatakse Saksamaal Eckenförde linnas. Erinevalt traditsioonilistes kooreliköörides valdavalt alusalkoholina kasutatava viski asemel on Dooley’s valmistatud viina baasil Read More »

Jook. Liköör – Pisang Ambon

märts 10, 2010 2 kommentaari »

Pisang Ambon, eksootiline liköör, mille valmistamise aluseks on Indoneesiast pärit vana retsept. Read More »

Liköör, jook nagu …. 3 osa

veebruar 10, 2009 Liköör, jook nagu …. 3 osa kommenteerimine on välja lülitatud

Jätkates eelmistes veebikirjades alustatut, jõuame tahes-tahtmata järgmise rühma juurde, mida olenevat  klassifitseerijast nimetatakse emulsioonliköörideks. Neil on kaks eripära – esiteks neid ei laagerdata, teiseks ei soovitata emulsioonlikööre üle poole aasta säilitada. Põhimõtteliselt jagatakse seda liköörirühma kaheks:  koore- ja munaliköörideks. Tuntumatest ... Read More »