• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Veebikiri.ee

Majandusliku aktsendiga hea äraolemise veebiajakiri

  • Majandus
  • Teated
  • Veebikiri külastab ja kiidab
  • Natuke nihkes
  • Et cetera
  • Twitter:

restoran

TOA – Taste of Asia

21/02/2018 By Veebikiri

Akronüüm TOA kannab endas pikemat tähendust: Taste of Asia. Teisisõnu, tegu Aasia köögile pühendunud restoraniga kesklinnas aadressil:
Rotermanni 2, Tallinn
P – N 12:00-23:00
R – L 12:00-01:00
Telefon: 37256878886
Facebook: https://www.facebook.com/TOAtasteofasia/

Taotluslikult ei kirjelda veebikiri menüükaarti, sest majandusajakirjana leiame et see ainuõigus kuulub professionaalsetele toiduajakirjanikele. Ja ainult. Küll saame aga kiita lisaks ruumikujundusele (mis kätkeb muuhulgas ka avatud kööki) ja äärmiselt heale asukohale, kontseptsiooni kui sellist. Ei ole just palju kohti, kus saab tunda ennast võrdväärselt hästi kandes smart casual`i või midagi rohkem ehk vähem formaalset. Samavõrd saame tõsta esile sümpaatset ja hästi korraldatud teenindust.

Veebikiri soovitab!

Foto: toa.ee

 

 

 

 

Rubriik:Veebikiri külastab ja kiidab Sildid:restoran, Rotermanni kvartal, Taste of Asia, TOA

Tootearendusjuht

02/01/2015 By Veebikiri


Tööülesanded:
• Ühtse menüüstandardi arendamine ja kvaliteedikontroll
• Toodete kvaliteedi kontrollsüsteemi loomine ja rakendamine
• Tehnoloogiliste auditite läbiviimine
• Uute ideede otsimine ja elluviimine, tootmisesse juurutamine
• Tootearendusmeeskonna juhtimine ja koostöö teiste osakondadega
• Toorainekulu analüüs vastavalt ettevõtte eesmärkidele
• Osalemine erinevate valdkondade arendusprojektides ja kontseptsioonide loomises

Ametikohale kandideerimine eeldab CV loomist EHRA keskkonnas, millega saate alustada siit…
Juhul kui jõuate tööpakkumiseni liiga hilja, soovitame CV sellegi poolest luua. Sest nii jõuavad värskemad tööpakkumised jõuavad esmalt EHRA eraklientideni. Alustage palun SIIT.

 

 

Rubriik:Töö Sildid:restoran, töö, tootearendusjuht

Koristaja-nõudepesija

26/09/2014 By Veebikiri

Tööülesanded: restorani ruumide korrashoid ja nõude pesemine.
Nõudmised kandidaadile: eesti keele oskus, kohusetundlikkus.

Töökoht paikneb: Tallinnas

Ametikohale kandideerimine eeldab CV loomist EHRA keskkonnas, millega saate alustada siit…
Juhul kui jõuate tööpakkumiseni liiga hilja, soovitame CV sellegi poolest luua. Sest nii jõuavad värskemad tööpakkumised jõuavad esmalt EHRA eraklientideni. Alustage palun SIIT.

 

 

Rubriik:Töö Sildid:Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuur, KORISTAJA, nõudepesija, restoran, töö

Intervjuu MOON`i juhataja-sommeljee pr Jana Zaštšerinski`iga

13/12/2012 By Veebikiri

Jana Zaštšerinski

Esmalt emotsionaalne küsimus, miks MOON?

Aga miks mitte? :) Tegelikult on minu vastus ka veidi emotsionaalne ehk siis: see nimi tekkis täiesti juhuslikult. Nime mõeldes panime pidepunktid kirja – lühike, eestimaine, kergesti hääldatav ja apetiitne. Olid ka muru, muro jne aga siis ühel päeval Romanile plahvatas MOON! See on nagu ilus lapsenimi, sa kohe tead, et see ongi see õige – MOON. Sõna MOON aga hakkas kohe mängima nii meie peas, sisekujunduses, toidus ja paljudes pisidetailides.

Kohvik ja sommeljee? Mida teeb sommeljee kohvikus?

Tegelikult avaldan nüüd ühe avaliku saladuse, et me polegi enam ammu juba kohvik. Alguses oli väga vaja, et me ikka peame määratlema endid kuidagi, aga nüüdseks on jäänud ainult MOON, kellele kohvik, kellele restoran ja kellele lihtsalt koht, kus ta saab hästi süüa. Aga sommeljee Moonis teeb kõike sama, mida teeb üks veiniteadja restoranis. Põhiliselt koostan veinikaarti, mis meil juba üsna pikaks veninud – hetkel veinikaardis üle 50 erineva veini – väikese söögikoha kohta on seda juba päris palju. Samuti leiab sommeljee koostööpartnereid, degusteerib, valib ja otsustab mis jääb ja mis mitte. Samuti minu meelest üks hea sommeljee veel innustab ja motiveerib oma töötajaid veinindusest huvituma ning sellega rohkem tegelema ehk siis alateadlikult „kasvatab“ uut põlvkonda.

Siit ka järgnev küsimus – millest johtub Teie huvi joogiteaduse vastu?

Mind nakatas veinipisikuga minu kunagine tööandja Kadri Kroon, kes oli siis restorani „Le Bonaparte“ sommeljee. Tema käe all sain oma esimesed teadmised ning seejärel juba tekkis endal huvi ja soov edasi õppida. Siit hakkas pall juba veerema, esimene Sopexa kursus sai väga edukalt läbitud ja selleks ajaks oli ka juba asutatud ESA (Eesti Sommeljeede Assotsiatioon) ning viimane hakkas ise korraldama pikemaid veinikursuseid. Siin olid juba minu õpetajateks suured Eesti veinimehed nagu Rein Kasela, Mati Timmermann ja Kalev Kesküla. Ning nüüdseks on veinindus juba osa minu igapäevasest elust.

Võhiklik küsimus – kuidas kujuneb restorani menüü, sh joogikaart? Kui palju määrab üleilmne mainstream maitse? Ja kui palju suunab püsiklientide maitseeelistus?

Kindlasti on kõigil oma võtted aga mina lähtun kõigepealt kaardi kondikava tehes kahest alguspunktist. Kõigepealt menüü, millist toitu me pakun klientidele ning kindlasti ka enda isiklikud favoriidid. Ning kohe tuleb ka mängu see, et veinivalik peab olema ju igale maitsele, sest nagu ütleb vanarahvatarkus – nii palju kui on inimesi on ka erinevaid arvamusi, see kehtib ka maitse-eelistuste kohta. Siin kohal tulebki mängu nii öelda see professionaalsus olla paindlik ja olemas igale inimesele ehk kliendile.

Talu Järvamaal? Vastus oleks maitsetaimed?

Meil on tõesti talu Järvamaal ning mõttes oli hakata vaikselt ja rahulikult seal maalapil toimetama ja midagi kasvatama. Hetkel on meil seal palju erinevaid õunapuid, marjapõõsaid, mis kõik on väga viljakad. Edasi peame plaani, kuidas ning mida hakata kasvatama ja kui palju, sest põllumajandus on natukene meie jaoks veel võõras, aga taaskord hea väljakutse ning õppimisekoht.

Mingil põhjusel arvatakse, et oma äri käivitamine ja käigus hoidmine sarnaneb jalutuskäiguga mööda Hollywood Boulevard`i. Kui palju peab eelnevalt tegema eeltööd, minema nii-öelda läbi halli kivi, et üldse julgeks oma ideega välja tulla?

Siin kohal olen märganud, et inimesed on erinevad. On palju inimesi, kes julgevad hüpata vette tundmatus kohas, aga meie nende hulka ei kuulu. Enne kaalu, siis otsusta. Samuti on ju väga oluline, mis äri tehakse. Ma arvan, et toitlustusäri on üks keerulisemaid. Õnneks oli meil kõigil pea 10.aastat kogemust erinevates kohtades ja selles toitlustus sfääris töötatud, enne kui tuli see päris julgus oma asja peale mõelda ja veel enam teoks teha. Aga eks ta üks kirev ja künklik jalutuskäik ole. Paned iga päev kogu oma hinge ja südame oma ärisse ja nii asi toimibki igapäevaselt. Ega loorberitele puhkama jääda ei saa, mitte sellel alal.

MOON`i väike vend?

Kolm sibulat…

Kuidas puhkad?

Kõige enam puhkan ükskõik kus. Peaasi, et koos oma perega. Minu vaim puhkab samuti joogat tehes ja looduses. Või lihtsalt õues olles.

Mida sooviksite Veebikirja lugejatele?

Soovin Veebikirja lugejatele koguda kogemusi, ükskõik millised aga mitte asju :)

Rubriik:Persoon Sildid:Jana Zaštšerinski, kohvik, MOON, restoran

Tööotsingukeskus EHRA

29/04/2012 By Veebikiri

EHRA? EHRA ehk lühend täisnimest Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuur. Vaatamata pikale ja keerukale nimele on tegemist lihtsa, kohati isegi liiga lihtsa veebirakendusega mille eesmärgiks on viia kokku toitlustus- ning majutusvaldkonna töötajad ja tööandjad.

Me ei ta miks kuid mingil seletamatul põhjusel oletatakse, nagu oleks toitlustamine midagi erakordselt lihtsat. Umbes nii lihtne, et eelnevat ettevalmistust ei olegi tarvis. Just sellel põhjusel lõpetavad kiiresti ja nukralt oma tegevuse restoranid, mille omanik on käivitanud heas usus, et piisab ainult pealehakkamisest. Sama põhimõte kehtib ka personali värbamisel toitlustus- ja majutusvallas. Ei ole tark levitada kuulutust tööpakkumisega pagarile keevitajate ja kraanajuhtide hulgas. Mõtet on seda teha sihituna otse sihtrühmale – ehk siis pagaritele. Seda EHRA teebki.

Mõnikord heidetakse ette – miks teie andmebaas on sedavõrd kitsas? EHRA tegevjuht on ühes varasemas intervjuus öelnud: „Meie eesmärgiks ei ole luua rahvastikuregistrit. Eesmärk on omada ülevaadet erialasel tööjõuturul toimuvast! Kes kahtleb võiks meelde jätta tuima fakti – aastas lõpetab õpingud koka erialal umbes 600 inimest. Küsimus seisneb selles, paljud neist jäävad elukutsele truuks?“

Järgneb…

Rubriik:Töö Sildid:Agentuur, Eesti, EHRA, hotell, restoran, tööpakkumised

Internet. Vabalaud.ee

10/09/2011 By Veebikiri


Linna viimased sahinad räägivad süsteemist, mille abil on võimalik endale sobivas restoranis laud vabaks teha. Nagu buldooseriga, või kuidagi nii.

Toimetus uuris ulmelisi väiteid ja leidis, et sahinad ei vasta tõele. Õigemini vastavad aga ainult osaliselt. Nimelt leiab lehelt vabalaud.ee VÕIMALUSE mõnes heas söögikohas laud reserveerida. Ja kui kahtlete, kuhu või kuidas, siis saab helistada ja nõu küsida. Kongeniaalne!

Foto: vabalaud.ee

Rubriik:Et cetera Sildid:laua reserveerimine, restoran, Vabalaud.ee

Kombed. Kokkusaamine restoranis

10/07/2010 By Veebikiri


Leppides kokku kokkusaamise restoranis, tuleks pidada silmas järgmisi põhimõtteid. Kui saabutakse esimesena võib saalis teist kaaslast oodata, tellides endale aperitiivi või mõnda muud jooki ning tutvuda menüüga, kuni kõik kutsutavad on kohal. Äärmiselt ebaviisakas on ennast lasta oodata üle kahekümne minuti, sest see kes ootab üle kahekümne minuti võib anda ära tellimuse või lihtsalt minema jalutada. Olukorra lahenduseks oleks kõige parem ja lihtsam telefoni teel teavitada teist osapoolt viivitusest.

Arvestades sugu tuleks mehel, kes on naise restorani kutsunud, saabuda enne määratud aega ja oodata daami ukse ees väljas. Kui juhtub, et daam jõuab ennem võib ta siseneda restorani üksinda ja teatada kelnerile, et leppis kokku kokkusaamise ning kelner saab ta viia tellitud laua juurde juhul kui laud oli tõepoolest ettetellitud. Vabamalt võib käituda kui mees kutsub teist meest siis võib oodata ka restorani sees.

Rubriik:Majandus Sildid:etikett, kohtumine, kombed, restoran

Majutus. Leedu hotellikett siseneb Eesti turule

09/12/2009 By Veebikiri

europa group hotels

Refereeritud 10.11.09 Päevalehest, otsetee artikli juurde:
http://www.arileht.ee/artikkel/482284

„Hotelliketi laiendamine naaberriikidesse on meie jaoks olnud alati üks põhieesmärkidest. Kuna meie tegevus on Läti ja Leedu turgudel olnud seniajani edukas, oleme võtnud eesmärgiks avada hotell ka Tallinnas, et pakkuda oma klientidele majutusvõimalust kõikides Balti riikides,“ ütles Europa Group Hotelsi peadirektor Romualdas Barauskas ettevõtte teates.

Laienemisplaanide tõttu otsib Europa Group Hotels, mille 2008 aasta käive oli 10,1 milj. eurot, kinnisvara valdkonnas partnereid. Samas kinnitas Romualdas Barauskas, et ettevõtte põhieesmärk ei ole kinnisvara
Europa Group Hotels omab tänaseks 10 hotelli Leedus ning Lätis. Kaubamärke, mida ettevõte haldab, on kolm: Europa Stay, Europa Royale ja Europa City.

Foto: Groupeuropa.com

Rubriik:Majandus Sildid:Eesti, Europa City, Europa Royale, Europa Stay, hotell, restoran

Majutusettevõtetes ööbis juulis vähem turiste kui aasta tagasi

10/10/2009 By Veebikiri

turistRefereeritud 10.09.09 Ärilehest, otsetee artikli juurde: http://www.arileht.ee/artikkel/477590

Turismi haripunktis juulis peatus Eesti majutusettevõtetes 317 000 turisti, mis oli üheksa protsenti vähem kui eelmise aasta samal ajal.
Majutusettevõtete teenuseid kasutas juulis 100 000 siseturisti ja 217 000 välisturisti, kusjuures majutusettevõtetes peatus 22 protsenti vähem siseturiste ja kaks protsenti vähem välisturiste kui eelmise aasta samal ajal. Langus on märgatav, sest juuli algul toimus ridamisi kultuurisündmusi, näiteks laulu- ja tantsupidu, mis tõi pealinna külastajaid nii riigist seest kui raja tagant. Võrreldes juuniga saabus juulis enim turiste – Soomest, Saksamaalt, Rootsist, Venemaalt ja Lätist. Siseturiste peatus majutusettevõtetes 24 000 võrra enam kui juunis.

Juulis 2009 oli külastajatele avatud 975 majutusettevõtet 19 600 toa ja 44 500 voodikohaga, sealhulgas täidetud oli üle poole tubadest. Rääkides hinnast peab tuleb märkida, et ööpäev majutusettevõttes maksis keskmiselt 435 krooni ehk kuus protsenti vähem kui eelmise aasta juulis. Kallim kõigist oli ööbimine Tallinnas, keskmise hinnaga 499 krooni, mis on võrreldes 2008. aasta juuniga odavam 60 krooni.

Foto: Flickr.com

Rubriik:Et cetera Sildid:Eesti, hotell, majutus, restoran

Kaitstud: Intervjuu Dorpat hotelli ja konverentsikeskuse toitlustusjuhi hr. Siim Koovit`iga

10/09/2009 By Veebikiri

See objekt on parooliga kaitstud. Vaatamiseks sisesta enda parool:

Rubriik:Persoon Sildid:Dorpat, hotell, konverents, restoran, Siim Koovit, Tartu

  • Go to page 1
  • Go to page 2
  • Go to Next Page »

Primary Sidebar

RSS

Otsi:

CV

Töö

Market Data by TradingView

Toetamine

Anneta

sotsiaalmeedia

Veebikiri soovitab:

KOOLITUSED.EE
RAHAKRATT.ee
PILLERIINI AVALIK INTERNETIELU

RSS PILLERIINI AVALIK INTERNETIELU

  • Kevad, mis nagu ei olekski kevad
  • Kulgemine
  • See kiire suvi
  • Millest ma parem ei kirjutaks
  • Jääkohvi(tu)sest

RSS Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuur

  • Nagu kuurorthotellis
  • Restoran Noma suletakse aastal 2024. Ees seisavad suured muutused
  • Ainulaadne kogu maailmas – JumboStay Hotel Arlanda
  • Välismaised netikasiinod Eestis. Miks eelistada kodumaised

Sildid

1A.ee Anneli Salk CV e-koolitus Eesti Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuur Eesti Pank EHRA etikett ettekandja Facebook Gaz 21 hotell inflatsioon Innovatsioon juhtkiri kelner klienditeenindus kokk Kolumn Koolitus LG majandus majanduskasv müük peakokk personali valik rahandus renoveerimine restoran Samsung teenindaja teenindus toit Ton Karlos turism Turundus turunduskommunikatsioon töö tööpakkumine tööturg Vahur Kõrbe Valdo Vokksepp Valio veebikiri

Veebikiri.ee

privaatsuspoliitka avaneb klikkides siia ...

Footer

Toimetus

Reklaam

List

Twitter:

Copyright © 2023