Peened lauakombed olid sotsiaalseks tunnusmärgiks keskajal ja on seda tänini. Toonase etiketi kohaselt pidi laud olema…
Aasta: 2009
Joogid. Liköör, jook nagu…. 5. osa
Pisang Ambon on eksootiline liköör, millesse on liidetud annus müstikat ja romantikat. Tema valmistamise aluseks on…
Vana Volga taassünd, 5. osa
Jätkame 10.12.08 veebikirjas alanud hinnatud õppejõu ja renoveerija hr. Vahur Kõrbe päevikulaadset kirjutist vana-auto renoveerimisest. Uste…
Kolumn. Ton Karlos & 1000 kuradit
Jep, tõsi ta on. Eestlased on uskmatuim rahvas Euroopa Liidus. Selline fakt ilmneb EU ametlikust statistikast.…
Kuidas katta lauda? 4. osa, lauanõud
Liikudes lauahõbeda suursugusest maailmast edasi lauanõude juurde tuleb täheldada, et see alajaotus on sama suur, või…
Liköör, jook nagu…. 4. osa
Siiani oleme võtnud kõneks Baileys Irish Cream`i, oleme rääkinud Cointreau`st, samuti sellisest omamoodi aegumatust joogist nagu…
Persoon. Intervjuu Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuuri (EHRA) tegevjuhi hr. Valdo Vokksepp`aga
Intervjuusid annad suhteliselt vähe? Aus vastus oleks – nii palju kui tarvis ja nii vähe kui…
Toit. Inglise köök
Allikas: Jane Grikson„English Food“ Populaarsemaid inglise toite on kindlasti kala ja friikartulid -fish and chips. Kuid…
Liköör, jook nagu …. 3 osa
Jätkates eelmistes veebikirjades alustatut, jõuame tahes-tahtmata järgmise rühma juurde, mida olenevat klassifitseerijast nimetatakse emulsioonliköörideks. Neil on…
Kuidas katta lauda? 3. osa, lauahõbe
17. sajandist alates hakkasid võõrustajad külalisi tasapisi varustama ka söömisvahenditega. 16.-17. sajandil võeti kasutusele kahvel ja…