Passoa? See on eksootiline liköör, mida valmistatakse grenadilli mahlast. Lisatakse maitsetaimi ja teiste troopiliste puuviljade naturaalseid ekstrakte.
Havail, Austraalias, Brasiilias, Vahemeremaadel, Lõuna Aafrikas ja Keenias kasvatatakse 2-3 meetri kõrguseid, mitmeaastaseid, ronivaid, igihaljaid taimi, millel on imekaunid suured õied.
Grenadillid on pruunikasvioletsed, 5-6 cm pikkused kas ümarad või piklikud, meenutavad granaatõuna. Väga mahlaseid vilju kasutatakse värskelt magustoitudeks või jookide valmistamiseks.
Passoa tuntuim kokteil on Passoa Orange, mis on segu apelsinimahlaga. Pudeli pöördel on ka tuntumate kokteilide retseptid.
Koolitus joogihuvilistele:
“Joogid, mida peab teadma!”
Foto: flickr.com
Foto: passoa.com