Velkopopovický Kozel on Tšehhi õllemaastiku üks tuntumaid nimesid, mille ajalugu ulatub aastasse 1874, mil František Ringhoffer rajas pruulikoja Velké Popovice külla. Nimi “Kozel” tähendab tšehhi keeles soku ning legendi kohaselt sai õlu oma nime pärast seda, kui prantsuse kunstnik tänutäheks kohalike külalislahkuse eest maalis pruulikojale soku kujutise, mis sai kaubamärgi sümboliks.
Kozeli õlled on tuntud oma kvaliteedi ja mitmekesisuse poolest. Valikus on nii hele kui ka tume õlu, sealhulgas Kozel 10° (4,2% alkoholisisaldus), Kozel 11° (4,6%), tume Kozel Černý (3,8%) ning mitmed teised variandid. Õllede valmistamisel kasutatakse traditsioonilisi meetodeid ja kvaliteetseid koostisosi, mis tagavad nende erilise maitse
Tänapäeval on Kozel üks enim eksporditud Tšehhi õllebrände, mida müüakse umbes kolmekümnes riigis üle maailma. Lisaks Tšehhi Vabariigile toodetakse Kozeli õlut litsentsi alusel ka Slovakkias, Venemaal, Ungaris, Ukrainas ja Türgis.
Kozeli õlut tarbitakse sageli traditsioonilistes Tšehhi pubides, kus see serveeritakse spetsiaalsetes klaasides, et rõhutada selle maitset ja aroomi. Üks populaarne serveerimisviis on “Kozel Cinnamon Art“, kus tume õlu kaunistatakse kaneeliga, luues vahule kunstipärase mustri.
Kozel jäätis: õlleinspiratsiooniga magustoit
Lõuna-Koreas on Kozel inspireerinud ka magustoitude loomist. Seal on saadaval “Kozel Ice Cream”, mis on inspireeritud Tšehhi tumeõllest Velkopopovický Kozel. Huvitaval kombel ei sisalda see jäätis tegelikult õlut, vaid on valmistatud kaneeli ja pruuni suhkru maitsega, mis peegeldavad Kozel Dark õlle populaarset serveerimisviisi Koreas — kaneeliga maitsestatud vahuga.
See jäätis on saanud tähelepanu ka sotsiaalmeedias, kus inimesed jagavad oma maitseelamusi ja reaktsioone.
Kozel Ice Cream on saadaval Lõuna-Korea toidupoodides ja veebipoodides. Eestis seda toodet hetkel ei müüda, kuid võib-olla on võimalik seda tellida rahvusvaheliste e-kaubanduse platvormide kaudu.
Kokkuvõttes on Velkopopovický Kozel rohkem kui lihtsalt õlu; see on kultuuriline nähtus, mis on inspireerinud ka teisi tooteid, nagu näiteks Lõuna-Korea Kozel Ice Cream. See näitab, kuidas traditsiooniline Tšehhi õlu võib leida uusi väljendusviise ja jõuda uute tarbijateni üle maailma.
Natuke nihkes – on veebikirja rubriik, kus tutvustame juhuviisil huvitavat- ja huviväärset. Midagi, mis ühel või teisel moel ei mahu igapäeva elu raamidesse. Seetõttu, ei tasu ka sisu peale pahane olla, vaid võttagi seda rõõmsalt, naljaga pooleks, või ehk nagu öeldud: natuke nihkes.
Kuva: https://www.velkopopovickykozel.com/ ja https://purplecreative.co.uk/creative/kozel