• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Veebikiri.ee

Majandusliku aktsendiga hea äraolemise veebiajakiri

  • Majandus
  • Teated
  • Veebikiri külastab ja kiidab
  • Natuke nihkes
  • Et cetera
  • Twitter:

magustoit

Toit. Maasika sabayone

10/08/2010 By Veebikiri


Vaja läheb: 100 g külmutatud maasikaid, 2 dl vett, 2 munakollast, 1 tl tuhksuhkrut, 1-2 dl kuiva vahuveini, 20 g mandlilaaste, 10 g purustatud metspähkleid, 10 g fariini / muscovado suhkrut (Dansukker)

Sulata vaiksel kuumusel pannil segades suhkur, lisa ettevaatlikult 2 dl jagu vett. Sega, kuni on tekkinud siirup. Lisa mandlilaastud ja pähkel, kuumuta segades kuni kuldpruuni värvuseni ja vedelik on haihtunud. Keskmisel kuumusel vahusta vispliga kastrulis munakollased, suhkur ja vahuvein. Jätka vahustamist kuni on saavutatud kohev konsistents, umbes 10 minutit. Vähenda koheselt kuumust kui on märgata massi järsku osalist küpsemist. Alusta serveerimist kihiti pokaalidesse esmalt sabayon, maasikad ja krõbedad mandlid-pähklid, korda. Serveeri koheselt.
Allikas: www.feeling24.ee
Foto:pastryandsports.blogspot.com

Rubriik:Et cetera Sildid:maasikad, magustoit, sbayone

Tiramisu

10/09/2009 By Veebikiri

tiramisu

  • 400 ml rõõska koort
  • 1 pakk Mascarpone juustu (250 g)
  • liköör (Amaretto/Vana Tallinn/Dooley’s) – umbes 3 korgitäit
  • Espressot
  • 3 tordipõhja (3-kihiline kook)
  • tuhksuhkrut 2-3 supilusikatäit
  • tumedat šokolaadi või kakaopulbrit

Valmistamine: Kõigepealt teha valmis espresso ja likööri segu. (espresso + 1 korgitäis likööri) Panna see sellisesse anumasse, millega saab pritsida. Pritsida seguga üle tunde järgi kõik kolm kihti.

Siis rõõsk koor tuhksuhkruga ära vahustada. Vahustamise ajal lisada ülejäänud 2 korgitäit likööri. Lõpu poole lisada
Mascarpone. Ei tohi lasta võiks vahustada, vaid selliseks nagu vahukoor!

KAUNISTUSEKS: Kaunistada võib riivitud šokolaadi või kakaopulbriga.

Lasta külmkapis seista 2-3 tundi.

koolitused120x60

Retsepti saatja: Liisu

Foto: Wikipedia

Allikas: Feeling24.ee

Rubriik:Et cetera Sildid:kokkamine, magustoit

Primary Sidebar

RSS

Otsi:

CV

Töö

Market Data by TradingView

Toetamine

Anneta

sotsiaalmeedia

Veebikiri soovitab:

KOOLITUSED.EE
RAHAKRATT.ee
PILLERIINI AVALIK INTERNETIELU

RSS PILLERIINI AVALIK INTERNETIELU

  • Kevad, mis nagu ei olekski kevad
  • Kulgemine
  • See kiire suvi
  • Millest ma parem ei kirjutaks
  • Jääkohvi(tu)sest

RSS Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuur

  • Kultuslik Hotel California
  • Eestis varsti: Handwritten Collection – Accor Hotels
  • Nagu kuurorthotellis
  • Restoran Noma suletakse aastal 2024. Ees seisavad suured muutused

Sildid

1A.ee Anneli Salk CV e-koolitus Eesti Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuur Eesti Pank EHRA etikett ettekandja Facebook Gaz 21 hotell inflatsioon Innovatsioon juhtkiri kelner klienditeenindus kokk Kolumn Koolitus LG majandus majanduskasv müük peakokk personali valik rahandus renoveerimine restoran Samsung teenindaja teenindus toit Ton Karlos turism Turundus turunduskommunikatsioon töö tööpakkumine tööturg Vahur Kõrbe Valdo Vokksepp Valio veebikiri

Veebikiri.ee

privaatsuspoliitka avaneb klikkides siia ...

Footer

Toimetus

Reklaam

List

Twitter:

Copyright © 2023