• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Veebikiri.ee

Majandusliku aktsendiga hea äraolemise veebiajakiri

  • Majandus
  • Teated
  • Veebikiri külastab ja kiidab
  • Natuke nihkes
  • Et cetera
  • Facebook:

kokkamine

Toit. Spinati-riisipirukas

10/09/2011 By Veebikiri

Lehttaigen lõigata kaheks võrdseks tükiks. Rullida tükid ristküliku kujuliseks, üks tükk asetada küpsetusplaadile, sinna peale jaotada täidis, ääred jätta 2-3 cm ulatuses tühjaks, ilma täidiseta jäänud ääred keerata täidisele peale. Teine lehttaigna ristkülik asetada katteks peale, ääred keerata piruka alla, kahvliga võib teha ilusad servad. Lõigata noaga pirukale sälgud sisse ning määrida pealt munaga ja puistata üle seesamiseemnetega. Küpsetada 200 kraadises ahjus 30 minutit.

Vaja:
500g lehttaigent.

Täidis:
4dl keedetud riisi;
3 keedetud muna;
400g kupatatud spinatit;
soola;
valget pipart;
riivitud muskaatpähklit;
2 toorest muna.

Peale:
määrimiseks muna;
seesamiseemneid.

Keedetud muna tükeldada või riivida suure riiviga. Spinat lõigata väiksemateks tükkideks ning segada kõik täidise koostisained kokku.

Foto ja retsept:  http://kokkamine.wordpress.com

Rubriik:Et cetera Sildid:kokkamine, küpsetamine, toit

Intervjuu hinnatud toiduveebi koostaja, pr Liina Kasela`ga

10/08/2011 By Veebikiri

Kas peate toiduteemalist blogi sellepärast, et Teile meeldib süüa valmistada, või teete süüa sellepärast, et peate ajaveebi : )

Mulle meeldib väga süüa teha, aga vahel teen ka süüa sellepärast, et pean ajaveebi. Eriti meeldib mulle teha erinevaid kooke ja magusaid küpsetisi. Blogi on kindlasti pannud mind rohkem erinevaid asju tegema, meie kodus korduvad harva toidud. Enamjaolt tahan ikka teha midagi uut, mida oleks võimalik ka blogisse lisada. Kindlasti ma teeksin veidi vähem süüa, kui mul poleks blogi, eriti just magusaid toite. Ma armastan söömist ja mulle meeldib, kui toit, mida ma söön, on mu enda tehtud.

Millest üldse sai kokkamine.wordpress.com alguse?

Alguses ma lihtsalt mõtlesin, et hakkan enda jaoks asju kirja panema, et oleks hiljem hea vaadata. Siis hakkas pall veerema, mulle hakkas ka pildistamine rohkem huvi pakkuma ja avastasin ühe rohkem erinevaid maitseid ja retsepte ning nii see läks.

Kuidas tekib sisu, kui tihti ja mille põhjal Te oma ajaveebi täiendate?

Täiesti isude põhjal ning enamasti kõik toidud on mõeldud mulle endale või mu perele. Nii palju on toite, mida ma tulevikus teha tahaks. Mul on pikk „to do list“, aga palju jääb hetkel aja taha ning keegi peab selle kõik ära ka sööma.

Mis on blogimise juures kõige südamelähedasem teema?

Kogu blogindus on saanud mu elu osaks ja on seda jätkuvalt ka edaspidi. Südamelähedaseks on saanud pildistamine, ma olen selles veel küllaltki algaja, nii tehnika kui ka oskuste poolest. Aga see pakub huvi ja ma jumaldan toidupilte. Ma jälgin väga paljusid toidublogisid nii Eestist kui ka välismaalt ning tihti vaatan ma sealt üksnes pilte ja naudin neid. Blogi puhul ongi minu arust pilt kõige olulisem, mis paneb inimesed üldse tahtma seda toitu teha. Mul on veel väga pikk tee selleni, et mu pildid oleksid sellised, millega ma ka ise rahule jääks.

Isiklik küsimus, kas töötate või õpite toitlustamisega seotud erialal?

Varem töötasin mõnda aega kokana, hetkel olen lapsega kodune ning käin kõrgkoolis ja õpin toitlustamisega seotud erialal, mida nüüd olen lõpetamas. Kindlasti näen ma ka oma tulevikku toitlustuses.

Ja veel üks isiklik küsimus, milline on Teie köögieelistus?

Mul ei olegi köögieelistusi, selles osas ma veel avastan ennast, ma tahaks kindlasti kogeda veel palju erinevaid maitseid erinevatest köökidest. Pastaroad on kindlasti ühed lemmikud, magusast toorjuustukoogid ja üldse erinevad koogid, neid asju on nii palju, mis mulle kohe nii väga meeldivad. Ma armastan väga kirglikult söömist!

Retseptisoovitus veebikirja lugejatele?

Retsepti valimine tuli raskelt. Valiku tegin lähtudes hooajalisusest ja lihtsusest ning soovitan veebikirja lugejatele algava sügise puhul põldmarjapirukaid http://kokkamine.wordpress.com/2010/08/16/poldmarja-pirukas/

Rubriik:Persoon Sildid:kokkamine, Liina Kasela, toidublogi

Tiramisu

10/09/2009 By Veebikiri

tiramisu

  • 400 ml rõõska koort
  • 1 pakk Mascarpone juustu (250 g)
  • liköör (Amaretto/Vana Tallinn/Dooley’s) – umbes 3 korgitäit
  • Espressot
  • 3 tordipõhja (3-kihiline kook)
  • tuhksuhkrut 2-3 supilusikatäit
  • tumedat šokolaadi või kakaopulbrit

Valmistamine: Kõigepealt teha valmis espresso ja likööri segu. (espresso + 1 korgitäis likööri) Panna see sellisesse anumasse, millega saab pritsida. Pritsida seguga üle tunde järgi kõik kolm kihti.

Siis rõõsk koor tuhksuhkruga ära vahustada. Vahustamise ajal lisada ülejäänud 2 korgitäit likööri. Lõpu poole lisada
Mascarpone. Ei tohi lasta võiks vahustada, vaid selliseks nagu vahukoor!

KAUNISTUSEKS: Kaunistada võib riivitud šokolaadi või kakaopulbriga.

Lasta külmkapis seista 2-3 tundi.

koolitused120x60

Retsepti saatja: Liisu

Foto: Wikipedia

Allikas: Feeling24.ee

Rubriik:Et cetera Sildid:kokkamine, magustoit

Primary Sidebar

RSS

Liitu lugejatega!

Soovite, et Teie e-postkasti jõuaks TASUTA värske Veebikiri? Olete õiges kohas :)

Otsi:

CV

Töö

Market Data by TradingView

Toetamine

Anneta

sotsiaalmeedia

Veebikiri soovitab:

KOOLITUSED.EE
RAHAKRATT.ee
PILLERIINI AVALIK INTERNETIELU

RSS PILLERIINI AVALIK INTERNETIELU

  • Viimane postitus Tiugust
  • August
  • …
  • Soojus
  • Kevad, mis nagu ei olekski kevad

RSS Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuur

  • Slängis: juhuks kui tramm juhtme kokku ajab
  • Killuke ajalugu: Windows on the World
  • Gloria, tänaseks ööklubi
  • Millistel ametikohtadel töötavad Eesti noored?

Sildid

1A.ee Anneli Salk CV e-koolitus Eesti Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuur Eesti Pank EHRA etikett ettekandja Facebook Gaz 21 hotell inflatsioon Innovatsioon juhtkiri kelner klienditeenindus kokk Kolumn Koolitus LG majandus majanduskasv müük peakokk personali valik rahandus renoveerimine restoran Samsung teenindaja teenindus toit Ton Karlos turism Turundus turunduskommunikatsioon töö tööpakkumine tööturg Vahur Kõrbe Valdo Vokksepp Valio veebikiri

Veebikiri.ee

privaatsuspoliitka avaneb klikkides siia ...

Footer

Toimetus

Reklaam

Tellimine

Facebook:

Copyright © 2023