Veebikiri.ee

Majandusliku aktsendiga hea äraolemise veebiajakiri

Archives for veebruar 2014

Bols Grand Prix 2014 selgitas parima baarmenite võistkonna ja parima Bols kokteili

By

Eile, 12.veebruaril ööklubis Venus Club toimunud 17. Bols Grand Prix võistkondliku võistluse  võitis taas baarmenite meeskond Butterfly Lounge´st.

Parima Bols kokteili tiitli sai oma elu esimesel kokteilivõistlusel osalenud Getter Laur Tartust Kivi baarist.

Bols Grand Prix võistlus on välja kasvanud Piccolo Grand Prix võistlusest, mis on Eesti pikima traditsiooniga baarmenite võistkondlik võistlus ja toimunud nüüdseks 17 korda. Bols Grand Prix võistlusel osales tänavu 57 võistlejat 19 ettevõttest üle Eesti. Võistluse deviisiks oli peatselt saabuva sõbrapäeva puhul: Kokteil Sõbrale!

Igast võistluskohast osales 3 võistlejat, valmistati nii enne- kui pealelõuna- ja pikki  kokteile. Kokteilis tohtis olla kuni 6 koostisosa ning kasutama pidi vähemalt 2 cl Bolsi tooteid.  Iga võistleja valmistas kolm kokteili, mille segamiseks oli aega kokku 5 minutit. Võistlejate tulemusi hindas nii maitse- kui tehnikažürii. Parima tulemuse andis kogu meeskonna tugev sooritus.

Žürii hindamise tulemusel võitis taas võistluse Butterfly Lounge meeskond koosseisus: Andrei Kazakov, Silvester Harineem ja Kristo Tomingas.  Meeskondlik II koht läks samuti taaskord Olympic Casino baaridaamidele ja kolmanda koha pälvisid uustulnukad Tartu Kivi baari võistlejad. Tänavuseks Bolsi parimaks kokteiliks valiti Tartu baaridaami Getter Lauri  kokteil „Vürtsikas Vaarikas”, mis eristus teistest oma suhteliselt väheste komponentide, kuid väga hea maitse poolest.

Butterfly Lounge meeskond ja parima kokteili omanik said kõik auhinnaks suurepärase võimaluse oskusi täiendada Bols baarmenite koolis Hollandis: Bols Bartending Academy´s.

„Bols Grand Prix võistlus on suurepärane algatus Eesti Vabariigi parima ettevõtte ehk baarmenite meeskonna kui joogiasjatundja väljaselgitamiseks ja esiletõstmiseks. Au on saata selliste teadmistega baarmene Hollandisse Bols Bartending Academy´sse. Eesti alkoholikultuur saab läbi selle ainult edasi areneda.” ütles Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni president Margit Kikas.

„Bols Grand Prix võistluse eesmärk on arendada Eesti alkoholikultuuri ja motiveerida Eesti baarmene originaalsete retseptide ja oskustega oma tavapärase baarileti tagant välja tulema ja omavahel võistlema. Valiti ju välja ka iga joogikategooria parim kokteil, “ ütles AS Tridens Bols tootejuht Robert Sulumäe.

Parima Bols kokteili retsept: “Vürtsikas Vaarikas”

  • 4 cl Dooleys
  • 2 cl Bols Raspberry
  • 1 cl The Famous Grouse

Kaunistus: Põhjas vaarikad, sees vaniljekaun millel küljes vaarikad. Kokteili peale riivitud tume šokolaad

 

 

Ton Karlos. Vastandite ühtsus ja võitlus

By

Igikestev paradoks. Vastandid. Suhted neis. Ja nende ümber. Jing / jang, kapitalismus vs kommunismus, dr. Gregory House ning kolleegid.

Tõsi, sellal kui korralik kodanlane püüab pilklikult mõista Hegeli, saati siis herakleitoslikku loogikat mille kohaselt elu ja surm, ärkvelolek ja uni, algus ja lõpp on üks ja sama reality, jääb ta ikkagi väikseks nürimeelseks rattaks üleilmses masinavärgis. Sest ei taba labast tõde – nägijaks maailma universaalsetest seostest teeb loogika, mitte ihulised meeled.

Võtame või maanurga Oppositeland. Tahtsid kodanikud teksaseid ja forde – said. Tahtsid oimetuks, kui mitte öelda lolliks laenata – samuti said. Aga elamisväärse sissetuleku ning inimõiguste asemel jahuti midagi kartulikoortest ning nüüd peaks olema justkui piinlik vinguda, et mis sigadus: euroopalikud hinnad albaaniapärase palgataseme juures!? Jumalat, armulised, tuleb teadupäralt täpselt paluda.

Sest vahe vastandite vahel kipub teinekord selline suht-koht tehniline olema. Võtame või eelmise sajandi sotsialistid. Näiteks seltsimees Beria istus töölaua taga. Nagu ka herr Schellenberg ei teeninud igapäevast leiba püstijalu. Kodanik Berial oli töölaua sisse kuulipilduja monteeritud. Sama lähenemist armastas ka kodanik Schellenberg. Täpsuse huvides tuleb mainida, et temal oli neid koguni kaks. Teadagi, tundlik elukutse, iial ei tea milline kõrilõikaja uksest parasviisi sisse võib sadada. Muus osas oli aga tegu pesueht vaenlastega, sest aarialik kontseptsioon üleilmsest maailmakorrast ei kattu kuuldavasti kuidagi ajaloolise materialismiga.

Ühesõnaga – süsteem on töös, see töötab pimedaski öös!

 

Grillitud ananass toorjuustukreemiga

By

Lihtne ja maitsev grillmaius, paras küpsetada grillil, kui liha on maha võetud, aga söed veel leiged.
1 ananass
300g Farmi toorjuustu
2 spl mett
poole sidruni (või soovi korral laimi) mahl ja koor
võta toorjuust veidi varem külmkapist välja, et saaks pehmeneda.
vahusta toasoe toorjuust mee ja sidrunimahlaga, lisa riivitud sidrunikoor. kui eelistad laimimaitset, kasuta laimi.
puhasta ananass ja lõika ca 1-1,5cm viilud. aseta grillile ja grilli mõlemat poolt (sõltuvalt grilli kuumusest) 3-5 minutit.
aseta grillitud ananassiviilud taldrikutele ja kaunista toorjuustukreemiga.
soojalt on parim!

Foto, allikas ja palju huvitavaid retsepte: pilleriin.ee

 

Peale tarbimise on vaja rohkem investeerida

By

Statistikaameti esialgsel hinnangul jäi Eesti sisemajanduse koguprodukt (SKP) neljandas kvartalis aastatagusele tasemele ja kahanes kvartalivõrdluses 0,1%. 2013. aasta kokkuvõttes kasvas majandus 0,7%, mis oli Eesti Panga prognoosiga võrreldes väiksem.

Neljanda kvartali aeglases majanduskasvus mängis suurt rolli energiasektor. Soojuse tootmise maht oli tavapärasest leebema ilma tõttu kuuendiku võrra väiksem kui aasta varem. Ehkki SKP arvestuses vähendab see majanduskasvu, leevendasid väiksemad küttekulud vähemalt lühiajaliselt pinget enamiku majapidamiste ja ettevõtete eelarves. Majapidamiste tarbimisotsused on seejuures muutunud julgemaks ning lisaks esmavajalikele kaupadele osteti möödunud aasta lõpus üha enam püsikaupu.

Kiiremaks majanduskasvuks on aga tarbimise kõrval vaja enam investeeringuid, sest kestlik majanduskasv saab toetuda kapitali kasvule. Investeeringud uude tootmisvõimsusse neljandas kvartalis aga tõenäoliselt märkimisväärselt ei kasvanud. Kui jätta kõrvale transpordivahendid, mille import kasvas riigiettevõtte investeeringu tõttu, siis neljandas kvartalis kapitalikaupade sissevedu vähenes. Tootmisvõimsuse rakendatus on samas praegu buumieelse keskmise lähedal, mistõttu on suurenenud vajadus uute investeeringute järele.

Kuigi majanduskasv jäi esialgsel hinnangul prognoositule alla, on väliskeskkonna nõudlus siiski tasapisi elavnemas. Töötleva tööstuse toodang kasvas neljandas kvartalis märksa enam kui SKP – kvartalivõrdluses hooajalisi tegureid arvesse võttes 2% ja lisandväärtus esialgsel hinnangul aastavõrdluses 10%. Tööstussektori müügi kasv toetus neljandas kvartalis suurenenud euroala-suunalisele ekspordile, kuid väljapoole euroala tööstussektori eksport vähenes. Kuigi Euroopas ollakse majandusolukorra paranemise suhtes üldiselt optimistlikud, on viimasel ajal mõnevõrra suurenenud riskid arenevate turgude kasvu suhtes.

Eesti Panga detsembris avaldatud prognoosi järgi majanduskasv sellel aastal kiireneb ja 2014. aasta kasvuks kujuneb 2,6%.

Allikas: eesti Pank:

Foto: foter.com