Veebikiri.ee

Majandusliku aktsendiga hea äraolemise veebiajakiri

Archives for juuli 2010

Juhtkiri. Juuli 2010

By

Juhtkiri. Juuli 2010
Suvi. Südasuvi. Et sooja lubatakse pikalt, mis on ainult hea, teeme siinkohal lühemalt. Selles mõttes, et pisut lühema numbri. Suviselt lühida. Öeldakse küll, et rege rauta suve ja vankrit korrasta talvel, sedakorda kipub vastupidi minema – persoonilugu räägib aedadest ja aiakujundusest. Lisaks lennundusgigandi Boengi saamislugu. Müük ja personalivalik. Eksootiline reisisihtkoht, mille toob Teieni reisihuviline psühholoog Anneli Salk. Ning e-õppe põhimõtted. Loomulikult lauakombed ning toit ja jook. Üks tõeliselt vajalik internetiportaal. Ja üks tõeliselt suur superstaar. Kes põhjustas Juuni hinnatõusu?

Lõppema hakkab hr. Vahur Kõrbe päevikulaadne kirjutis Gaz-21 taastamisest. Kolumnist Ton Karlos on aga suvepuhkusel. Loomulikult veebikirja koolituskalender.

Sel korral siis:

Intervjuu R &AR tegevjuhi hr. Riho Raudi`ga

Koolitus. Veebikirja koolituskalender. August 2010

Äri. Boeing

Majandus. EAS on toetanud Eesti firmade tootearendust 525 miljoni krooniga

Rahandus. Juuni hinnatõusu põhjustasid mobiilsideteenused

Turundus. Müük 1.5

Tööjõuturg. Personali valik ja rentimine, 8. osa

Turism. Kuningriik maailma katusel – Ladakh

Toit. Täidetud canellonid

Jook. Drambuie

Lauakombed. Kokkusaamine restoranis

Kutse. E-õpe, 2. osa

Ettevaatust Volga! Hr. Vahur Kõrbe päevikustiilis kirjutis vanaauto taastamisest

Muusika. Barbra Streisand

Internet. Petitsioon.ee

Head lugemist!

Äri. Boeing

By

See oli aastal 1910, mil Yale ülikoolis õppinud tehnik, William Boeing külastas Los Angeleses õhusõidukite näitust ja sellest hullupööra vaimustusse sattus. Läks veel viis aastat, mil ta kohtas Seattle ülikoolis klubis hingesugulast George C. Westervelti, kellega koos hakati lennukeid ehitama. Viiskümmend aastat hiljem tootis ettevõte maailma suurimaid lennukeid, olles samuti Ühendriikide suurimaks relvatootjaks. Muuhulgas valmis ka kuukulgur, kuna Boeing oli NASA tähtsaimaks partneriks Apollo projektis. Tänasel päeval kuuluvad toodangu hulka nii GPS satelliidid ja lennukisisese Interneti-teenuse kandjad.

Ettevõtte ülesehitusel oli abiks kapital, mille William Boeing oma saeveskiga ja metsamaade müügiga. See on omamoodi huvitav pretsedent, kuidas tavapärasest ärimudelist pärinev kapital investeeritakse uude ja tulusasse tehnoloogiasse.

Pärast seda kui , kui Beoeng ja Westervelt olid end tehnika seisuga põhjalikult kurssi viinud, olid nad veendunud, et võivad konstrueerida parema biplaani kui konkurendid. Koostöö ei sujunud väga hästi ja 1916. aasta lõpupoole registreeris Boeng oma ettevõtte Boeing Airplane Company. Iseloomulikult lennutööstusele tuli esimene suurem tellimus mereväelt. Kompanii arengut soodustas ka esimese maailmasõja puhkemine. Sõja lõppedes kuidas ettevõtte käive jällegi kokku, seda niivõrd, et ettevõte hoidis ennast kohati veepeal mööbli ja kaupluste ehitamisega. Sellegipoolest järgnes uus ja pöördumatu tõus. Viimase põhjuseks võiks lugeda varjatud subsiidiume, mis jõuavad firmasse läbi NASA, just seetõttu kutsutakse firmat ka hellitavalt Lazy – B`ks.

Kronoloogia:
1930 Ehitatakse esimene ühe kandepinnaga lennuk
1947 Valmib maailma esimene täielikult tuulekanalis konstrueeritud lennuk
1952 Kaugpommitaja B52 esimene lend
1957 Ajaloos esimest korda stardib Boeing 707
1962 Boeing 707 – 320 B-st saab John Kennedy „Air Force One“
2003 Esimest korda ajaloos toodetakse vähem lennukeid kui Airbus

Foto: flickr.com

Majandus. EAS on toetanud Eesti firmade tootearendust 525 miljoni krooniga

By


EAS on kahe aastaga andnud Euroopa Regionaalarengu Fondi rahastusel tootearenduseks toetust 209-le Eesti ettevõttele rohkem kui 525 miljoni krooni ulatuses.
Alates toetusprogrammi avanemisest eelmise aasta juunikuus on EAS rahastanud 71 tootearendusprojekti ning 138 eeluuringut. Tootearendust on toetatud 493,8 miljoni krooniga, eeluuringuid aga 31,9 miljoni krooniga.
EASi innovatsioonidivisjoni direktori Ilmar Pralla sõnul arvatakse Eestis ekslikult, et innovatsioon on vaid biotehnoloogia ja IT-valdkonna firmade ning teiste kõrgtehnoloogiliste start-up´ide pärusmaa. „Näiteks Suurbritannias panustasid aastatel 2002-2008 kiiresti kasvanud ettevõtted innovatsiooni praktiliselt kõigis majandusharudes võrdselt ning moodustasid vastava valdkonna ettevõtetest 4-9%,” tõi Pralla näite. „Tehnoloogiliste uuenduste kõrval on samavõrd olulised ka nn. pehme innovatsiooni lahendused, näiteks nutikad ärimudelid või uuenduslikud äriprotsessid. Kutsun kõiki ettevõtteid sõltumata tegevusalast aktiivsemalt tootearenduseks toetust küsima, sest heade mõtete elluviimiseks toetusrahast puudust ei tule. Toetustaotluse esitamisega saab iga ettevõtja hakkama oma jõududega.”

Tänavu on teiste ettevõtete seas EASilt saanud 1,8 miljonit krooni tootearendustoetust Water Technology Partners OÜ uut tüüpi veepuhastusseadmete väljatöötamiseks, WebMedia AS 9,9 miljonit krooni semantiliste tehnoloogiate ja pilvandmetöötluse rakendamiseks ning Quattromed HTI Laborid OÜ 15,1 miljonit krooni biotehnoloogilistel platvormidel baseeruva kompleksdiagnostika väljaarendamiseks. Mikromasch Eesti OÜ arendab 5,17 miljoni krooni toel elektrilisele mikroskoobile ülitäpselt pinda sondeerivat teravikku, Estel Elektro AS toodab 2,45 miljoni krooni toel uue põlvkonna alaldeid lennuväljadele, Konesko AS töötab 1,15 miljoni krooni kaasabil välja uut tüüpi tuulegeneraatoreid ning Nelja Energia OÜ loob ligi 0,6 miljoni kroonise toetuse kaasabil alalispingemuundurit taastuvenergeetikas kasutamiseks.
EASi tootearendustoetus on mõeldud kõigile Eesti ettevõtetele, kes suurusest sõltumata soovivad välja töötada uusi tooteid, teenuseid ja tehnoloogiaid või olemasolevaid edasi arendada. Toetatakse kolme peamist tegevust: arendustööde ettevalmistamiseks eeluuringute teostamist, tootearenduse jaoks vajalike rakendusuuringute läbiviimist ja tootearendust ennast. Toetusraha saab taotleda ka teadusasutuste ja ettevõtete koostöös elluviidud innovatsiooniprojektidele. Toetussumma ulatub 50 miljoni kroonini, kuid olenevalt valdkonnast tuleb 25-60% projekti maksumusest rahastada ettevõtjal endal.
Tootearenduse toetusprogrammi rahastab Euroopa Regionaalarengu Fond ja programmi eelarve kuni aastani 2013 ulatub miljardi kroonini. Lisaks toetab EAS viie aasta jooksul miljardi krooniga innovatsiooniprojektide elluviimist tehnoloogia arenduskeskustes ning pakub ettevõtetele tuge innovatsiooniosakute toetusprogrammi kaudu.

Foto: flickr.com

Rahandus. Juuni hinnatõusu põhjustasid mobiilsideteenused

By


Statistikaameti teatel tõusis tarbijahinnaindeks juunis võrreldes eelmise kuuga 0,4 ja aastavõrdluses 3,5 protsenti. Euroala inflatsioon oli esialgse hinnangu kohaselt 1,4 protsenti.

Enamuse tööstuskaupade ja ka teenuste (v.a side) inflatsioon on püsinud suhteliselt tagasihoidlik. Kuivõrd Eesti majanduse suhteline hinnatase on jätkuvalt kõrgem kui sissetulekute tase, siis on sellise tagasihoidliku hinnatõusu jätkumine majanduse taastumise toetamisel vajalik.

Juunis toimunud hinnatõusu taga olid sideteenused, mille kallinemise tõttu tõusid tarbijahinnad 0,4 protsendipunkti. Mobiilsideteenused on viimastel kuudel põhjustanud tarbijahinnaindeksi suurt muutlikkust. Seekord avaldas mõju aprillis ja mais toimunud mobiilsideteenuste sooduskampaaniate lõppemine, mille tõttu statistikaameti hinnangul tõusid hinnad üle 15 protsendi.

Enamus hinnamuutustest olid hooajalised ning sarnased mitme eelmise kuu arengutele. Lisaks piima hinnatõusule kandus toiduainetest juunis välisturgudelt üle kohvi hüppeline kallinemine, mis Eestis ulatus 7,6 protsendini. Mootorikütuse odavnemine 1,6 protsendi võrra sai juunis võimalikuks osaliselt seetõttu, et euro nõrgenemine peatus.

Sisemaistest teguritest kallines juunis elekter 2,7 protsenti. Tallinna müügimaksu mõju oli hinnastatistikas vähemärgatav, kuid segaduste tõttu maksu rakendamisel võib osa mõjust avalduda järgmistel kuudel.

Eurostati andmetel oli Euroopa Liidu keskmisega võrreldes Eesti hinnatase kõrgem kui sissetulekute tase. Statistika viitab hinnatasemete ühtlustumise suundumusele liikmesriikide lõikes mitmetes valdkondades. Eesti kontekstis võib oluliseks muutuseks võib pidada näiteks jalatsite hinnataseme langust Euroopa Liidu keskmisega võrreldes 115 protsendilt 107 protsendini. Riiete hinnatase langes 2009. aastal 105 protsendilt 100 protsendini.

Lisainfo:
Viljar Rääsk
Avalike suhete büroo
Tel: 668 0745, 527 5055
E-post: viljar.raask@eestipank.ee
Foto: flickr.com

Turundus. Müük 1.5

By


Kui eelmises kirjutises oli mõningaselt juttu audiovisuaalse reklaami toimest, siis käesolevas prooviks temaatikat laiendada. Nimelt kanaleid, kuidas sihtrühmani jõuda on mitmeid, neist vastuoluliseim otsepostitus. Kes meist ei oleks spämmiga kokku puutunud?

Nagu iga reklaami puhul, taandub otsepostituse õnnestumine valimi ja sihtgrupi eduka määratlemisele. Utreeritult – terve reklaamikampaania eelarve võib tagasi teenida üks õigele adressaadile saadetud kiri. Tegelikkuses see muidugi nii lihtne ei ole, kuid siiski, miks muidu ujutatakse elektroonilised ja tavapostkastid erinevate teadetega üle…

Sellegipoolest ei ole otstarbekas saata kirju valimatult kõigile. Asjatundjate arvates ei piisa üheksakümnel juhul sajast ei ka sellest, kui teatakse inimese nime. Mõnikord on selline agressiivne lähenemine isegi otstarbekas, kuid igal juhul peaks valimi koostamine olema hästi läbi mõeldud.

Valim koostakse kasutades avalikke andmebaase ja siin kehtib tõepoolest reegel – suurus ei ole oluline! Teisiti lahti seletades: oluline on täpsus. Küsimused, mida valimi koostamisel endale esitada:
– millistele tunnustele peaks adressaat vastama, täpsemalt: elukoht, vanus, sissetulek, haridus, perekonnaseis;
– eeldused kliendiks olemisele: meediatarbimisharjumused; spetsiifiline hobi/eriala jne.
Tõeliseks väljakutseks on leida õige inimene organisatsoonist, kellele kiri või kirjad lähetada.

Riskimomendiks otsepostituse puhul tuleb lugeda sihtgruppi kelleni ühe või teise sisuga reklaam ei peaks jõudma. Näiteks lahkunud kliendid. Siia juurde võiks lisada konkurente või olenevalt vaatenurhgast, nende kliente.

Valdo Vokksepp

Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuur (EHRA) tegevjuht

http://www.ehra.ee

http://koolitus.veebikiri.ee
Foto: Flickr.com

Tööjõuturg. Personali valik ja rentimine, 8. osa

By


Summeerivad küsimused. Sarnanevad peegeldavatele küsimustele, kuna on samuti orienteeritus vastukajale, kuid keskenduvad faktilisele sisule, mitte enam emotsioonidele.
Kasutatakse selleks, et võtta kokku eelnev jutt või kontrollida, kas intervjueeritava poolt öeldud faktidest on õieti aru saadud.
Näiteks: “Kas ma sain õieti aru, et tegelete aktiivselt spordiga?”
Summeerivaid küsimused annavad efekti ka siis, kui soovitakse saada kinnitust mõnele faktile. Seda laadi küsimusi kasutatakse ka siis, kui tegemist väga jutuka inimesega.
Näiteks: “…soovite öelda, et kui te ise oleksite rohkem pingutanud, siis tulemused oleksid paremad…”

Suletud küsimused. Suletud küsimuste eesmärgiks on vastajalt spetsiifilise vastuse hankimine. Suletud küsimused sunnivad vastajat piiritlema oma vastust, mis võimaldab tal selgemalt oma mõtteid väljendada. Vastates peab vastuse andja vähem, küsija seevastu seda rohkem vaeva nägema, et küsida täpselt. On oht, et algajad intervjueerijad võivad suletud küsimustega liialdada, sest neid on lihte küsida (sõnastada) ja nad hoiavad aega kokku. Siiski aitavad suletud küsimused olemasolevale informatsioonile kinnitust saada, intervjuud selle lõppeesmärgile suunata või rõhutada mingit olulist teavet.

Suletud küsimusi saab liigitada kahte kategooriasse:
• küsimuse vorm = eesmärk
• jah/ei vastus = faktide või info kogumine samastamine

Asjakohaseid linke:
Erialane (toitlustus-majutus) personaliotsingu ettevõte: www.ehra.ee
I

Foto: EHRA.ee

Turism. Kuningriik maailma katusel – Ladakh

By


Omal käel on kahtlemata palju põnevam reisile minna kui reisibürooga. Saab näha seda, mida hing igatseb, samas tuleb kõik viisad ja piletid ise sebida. Ladakhi jõudmiseks sõidisme Tallinnast Helsingisse, sealt Delhisse ja sealt Kasmiiri ja sealt tõotatud sihtpunkti Ladakhi pealinna Lehi. Kohalik asjaajaja poiss oli meil Lehi lennujaamas vastas, tervitas kohaliku kombe kohaselt pannes katakhi ( valge salli ) ümber kaela. Olime väga õnnelikud, et kohale jõudsime. Lennuilmadega vedas!
Lehi hotell oli selline, et tärne polnud, kuid see- eest oli miljardi dollari vaade Himaalaja mägedele. Suur osa Ladakhi kuningriigi territooriumist asub üle 4000 meetri merepinna ning see avaldas mõju tervisele. Esimestel päevadel aklimatiseerusime, pea valutas ja hingeldama ajas. Organism häälestas ennast ümber. Olime oma reisiplaani nii teinud, et esimestel päevadel oli piisavalt aega kõrguse ja kliimaga kohaneda.

Olime plaaninud dziibiga Ladakhis ringreisi teha, kuid poemüüja käest saime teada, et Dalai Laama annab Lehis nädal aega õpetust. See info lõi meie reisiplaanid segi, kuna otsustasime sellel üritusel osaleda. Õpetust anti pealinna külje all suurel platsil, mis meenutas meie lauluväljakut. Hommikul kuue paiku hakkasid mungad mantraid lugema, rahvas kogunes. Rahvast oli nii maakondadest kui ka pealinnast, tuhandeid inimesi. Tuldi koos perekondadega, pereisadel olid teetermosed ja riisipotid kaasas. Pered istusid koos ning õpetuse ajal joodi teed ja söödi riisi. Kaheksa paiku hakkas Dalai Laama tiibeti keeles rääkima. Väljakul oli eurooplastele eraldatud väike ala kus tõlgiti Dalai Laama jutt inglise keelde. Kaheteist paiku lõppes õpetuse jagamine ning rahvas läks laiali. Õpetus oli igati tore!

Peale õpetust läksime dziibiga ringreisile. Kuna vahemaad on seal suured siis sõitsime päevade kaupa ringi, külastades armsaid mägikülasid, kindluseid ja kloostreid. Eksootikat ja müstikat oli piisavalt.
Reisil olles puutusime kokku kohaliku rahvaga, nad on ääretult sõbralikud. Iga asja peale ütlevad – no problem. Raske on aru saada, mida nad sellega mõtlevad.

Kui on vaja midagi ära lahendada, ütlevad nad “ no problem “ ja kõik läheb vanaviisi edasi. Vahel ajas see vihale, sest kunagi ei saanud reisil olles kindel olla, kas kohalikega asjaajamine ka tegelikult edeneb või mitte. Peale selle oli kohalikel lõputult aega. Nagu tiibeti vanasõna ütleb “ Mees ütles – aeg möödus, aeg ütles – mees möödus“. Oli tükk tegu, et selles kestvas olevikus elamisega harjuda. Turismi periood on karmi mägikliima tõttu Ladakhis lühike, kõigest 3 – 4 kuud. Kohalikel on hea meel kui turistid tulevad, sest turism on seal üheks sissetuleku allikaks. Samas on kohalikel väga hea meel kui turistid lahkuvad, sest kohalikele meeldib omaette ilma turistideta elada. Reisi lõppedes saatis meid Lehist lennuki peale sama asjaajaja poiss Atsuk, pannes jälle valge salli meile kaela. Seda rituaali kasutatakse ka hüvastijätul.

Anneli Salk,
reisihuviline psühholoogiline nõustaja
www.celestis.ee

Foto: erakogu

Toit. Täidetud cannellonid

By


Canellonid ehk suured pastatorud on nagu rullikeeratud lasanjeplaadid. Nende täitmine vajab küll pisut näpuosavust, aga teelusika abil saab selle nipi päris ruttu selgeks. Täidisena võib muidugi kasutada ka nt. segahakkliha või hoopis täita neid mingi magusa täidisega ja katta magusa kastmega ning serveerida magustoiduks.

VAJA LÄHEB:
1 pk canellonisid
Hakklihatäidis:
400 g kalkunihakkliha
1 sibul
1 väiksem porgand
1 küüslauguküüs
1-1,5 dl tomatiketšupit
hakklihamaitseainet
Juustukaste:
600 ml piima
200 g riivitud juustu
1 kuhjaga spl jahu või
1 spl heledat kastmepaksendajat
soola, pipart
Pealeraputamiseks:
100 g riivitud juustu

VALMISTAMINE: Kõigepealt valmista hakklihatäidis: selle jaoks haki sibul, purusta küüslauk ja riivi porgand. Kuumuta pannil veidi õli ja pruunista seal sibul, küüslauk, porgand ja hakkliha, lisa juurde ketšup ja maitsesta hakklihamaitseainega.
Kastme valmistamiseks kuumuta piim keemiseni. Sega jahu vähese hulga külma piimaga ja lisa kuumale piimale. Kui kaste on paksenenud, lisa riivitud juust, tõsta kaste pliidilt ja sega vispliga kuni juust on sulanud.
Maitsesta soola ja pipraga. Kui juust on väga mage, siis olen lisanud ka natuke puljongimaitseainet.
Võta pakist canellonid ja täida teelusikaga abil hakklihaseguga. Aseta võitatud ahjuvormi ja kui kõik täidetud canellonid on vormi pandud , siis vala neile peale juustukaste. Kata vorm fooliumiga ja küpseta 200 kraadises ahjus 20 minutit. Eemalda foolium, puista canellonidele riivjuust ja küpseta veel 5 minutit.
Allikas: Feeling24.ee
Foto: gulapagana.blogspot.com

Jook. Drambuie

By


Tõlgituna Gaeli keelest tähendab Drambuie “jooki, mis rahuldab”. Drambuie on rikkalik segu parimatest šoti viskidest nagu Macallan ja Glenlivet, erinevatest ürtidest ning kanarbiku meest. Unikaalne Drambuie retsept on püsinud muutumatuna juba üle 250 aasta.

Liköör sai algselt tuntuks kui Bonnie prints Charlie võlueliksiir. Prints Charlie juhtis 1745 šoti klanne nende viimases ülestõusus. Kahjuks said klannid ülestõusus lüüa ja Šotimaa tulevik muutus jäädavalt. Lahingu käigus sai prints Charlie haavata ja tema elu päästis kapten John McKinnon. Tänutäheks kinkis prints Charlie talle oma võlueliksiiri retsepti. Tänapäeval tunneme seda kui Drambuie likööri.

Drambuie´d sobib juua jääl, kuid ka viski asendajana kokteilis või segujoogis. Tänu kõrgele alkoholisisaldusele sobib Drambuie väga hästi erinevate kokteilide, long-drinkide ja shotide põhjaks.

Drambuie & Soda
4cl Drambuie
½ laimi pigistatud klaasi põhja
Rohkelt jääd
Soda vesi või klassikaline karboniseeritud vesi

Osad segada omavahel long-drink klaasis.
Drambuie & Soda long-drink on muutumas järjest populaarsemaks kogu maailmas.Fantastiline Drambuie maitse koos laimi värskusega tuleb neutraalse pikendaja abil võimsalt esile.

Rusty Nail
2cl Drambuie
4cl The Famous Grouse viski
Osad valada jääga täidetud viskiklaasi ja seejärel korralikult segada.

Asendades Śoti viski Jim Beamiga saame uueks joogiks ”Rusty Jim”. Rusty Nail on klassikalike Drambuie kokteil, mis sai tuntuks juba 60´ndatel. Drambuie ja The Famous Grouse viski kombinatsioon toob esile mõlema toote parimad omadused.

Kombed. Kokkusaamine restoranis

By


Leppides kokku kokkusaamise restoranis, tuleks pidada silmas järgmisi põhimõtteid. Kui saabutakse esimesena võib saalis teist kaaslast oodata, tellides endale aperitiivi või mõnda muud jooki ning tutvuda menüüga, kuni kõik kutsutavad on kohal. Äärmiselt ebaviisakas on ennast lasta oodata üle kahekümne minuti, sest see kes ootab üle kahekümne minuti võib anda ära tellimuse või lihtsalt minema jalutada. Olukorra lahenduseks oleks kõige parem ja lihtsam telefoni teel teavitada teist osapoolt viivitusest.

Arvestades sugu tuleks mehel, kes on naise restorani kutsunud, saabuda enne määratud aega ja oodata daami ukse ees väljas. Kui juhtub, et daam jõuab ennem võib ta siseneda restorani üksinda ja teatada kelnerile, et leppis kokku kokkusaamise ning kelner saab ta viia tellitud laua juurde juhul kui laud oli tõepoolest ettetellitud. Vabamalt võib käituda kui mees kutsub teist meest siis võib oodata ka restorani sees.