Veebikiri.ee

Majandusliku aktsendiga hea äraolemise veebiajakiri

salat

Toit. Maasikasalat mandlitega

By

maasikad (1)
VAJA LÄHEB:
8 kiivit
600 g maasikaid
2 apelsini
1 sidrun
100 g mett
1 sl suhkrut
2,5 sl Amaretto-likööri
100 g puhastatud mandleid
1 sl tuhksuhkrut
2 sl võid
VALMISTAMINE:

Puhasta kiivid ning lõika 3 mm paksusteks viiludeks. Pese maasikad ning lõika marjad pooleks. Apelsinid ja sidrun pese kuumas vees, kuivata ning eemalda koores.
Lase 250 ml veel keema tõusta, lisa vette suhkur. Keeda vees apelsini ja sidruni koores. Tsitruselised lõika poolteks ning suru mahl välja, sega mahl mee ja amarettoga. Sega hoolikalt, et mesi lahustuks täielikult!
Sega koored, kiivi ja maasikad. Lisa magus kaste(mahlast, meest ja amarettost) ning jäta 10 minutiks seisma. Rösti mandlid tuhksuhkru ja võiga pannil kuldpruuniks ning lisa salatile.
koolitused120x60

Allikas: Kirss.net ja Feeling24.ee

Foto: Flickr.com

Toit. Koriandri salat

By

Koriander on tuntud kui tervislik ja maitsev vürts. Eestlaste jaoks võõras kuid maailmas tuntud maitse- ja ravimtaim sobib nii liha, kala, köögivilja- ja riisitoitusele. Värske koriandri salati retsept on kiirelt valmiv, maitsev ja tervislik. Salatit võib pakkuda erinevate liha toitude juurde või ka lihtsalt soojal suvepäeval söömiseks.

Värske koriandri salat:

  • 3 keedetud muna
  • 1 värske kurk
  • 1 salati sibul
  • kimp koriandrit ja tilli
  • majoneesi,  soola maitsejärgi

Haki muna, kurk , sibul parajateks tükkideks. Samuti hakki peenemaks koriandri lehti ja tilli. Lisa majonees. Kui vaja maitsesta soolaga.