• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Veebikiri.ee

Majandusliku aktsendiga hea äraolemise veebiajakiri

  • Majandus
  • Teated
  • Veebikiri külastab ja kiidab
  • Natuke nihkes
  • Et cetera
  • Twitter:

Rootsi laud

Lauakombed. Rootsi laud

10/06/2010 By Veebikiri


Suure hulga külaliste puhul, kui individuaalne maitse ei oma tähtsust, on buffet ehk nn rootsi laud, suurepärane lahendus. Kindlaid reegleid selles suhtes ei ole, kuid on mõned loogilised põhitõed. Laud seatakse nii, et sellel pääseks ligi kõik ja et laual asuv oleks käeulatuses ning nähtav. Külalised püüavad liikuda ühes suunas, nii nagu ühesuunalisel teel. Igal vaagnal ja kausis peab olema tõstmisvahend.  Klaasid ja joogid paigutatakse samuti eraldi laudadele, seda kiiruse ja mugavuse huvides.

Kuidas käituda kliendina? Ka siin tuleks jälgida elementaarset loogikat. Laua juurde ei oleks mõtet tormata nagu valitseks riigis ikaldus. Ühesõnaga, ei ole üldse paha pisut viivitada ja seejärel asuda laua juurde ning valida sealt meelepärane. Kindlasti jätate endast hea mulje kui käite laua juures mitu korda, selleasemel et ühe korraga võtta kõik, mis võtta annab. Naljatledes võib märkida – köielkõndija kogemused tulevad kasuks. Nimelt ühes käes peaks hoidma taldrikut, vahel ka vastava kinnituse abil klaasi, teine käsi peaks aga jääma vabaks. Seda selleks, et valida toitu või olla abiks istekoha valimisel. Ehk veel millekski.

Kuidas pidada ennast üleval olukorras, kui toit peaks maha kukkuma? Tuleks lihtsalt kummarduda ja proovida oma äpardusi likvideerida. Või – anda rahulikult ja viisakalt märku teenindavale personalile. Igal juhul tuleb juhtunu markeerida, sest üheltpoolt on see lihtsalt viisakas. Teisalt võivad teised külalised lihtsalt libastuda. Muide, midagi sellist tuleb ette haruharva.

Põhjaliku RESTORANI ETIKETTI  käsitleva e-koolituse leiab siit:
http://koolitus.veebikiri.ee/restoranietikett/

Foto: flickr.com

 

Rubriik:Majandus Sildid:etikett, laua katmine, Rootsi laud

Primary Sidebar

RSS

Otsi:

CV

Töö

Market Data by TradingView

Toetamine

Anneta

sotsiaalmeedia

Veebikiri soovitab:

KOOLITUSED.EE
RAHAKRATT.ee
PILLERIINI AVALIK INTERNETIELU

RSS PILLERIINI AVALIK INTERNETIELU

  • Kevad, mis nagu ei olekski kevad
  • Kulgemine
  • See kiire suvi
  • Millest ma parem ei kirjutaks
  • Jääkohvi(tu)sest

RSS Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuur

  • Restoran serveerib…
  • Ethan Chlebowski, youtuber
  • Pasta. Kuidas valida?
  • Legendaarne Fawlty Towers naaseb

Sildid

1A.ee Anneli Salk CV e-koolitus Eesti Eesti Hotelli ja Restorani Personali Agentuur Eesti Pank EHRA etikett ettekandja Facebook Gaz 21 hotell inflatsioon Innovatsioon juhtkiri kelner klienditeenindus kokk Kolumn Koolitus LG majandus majanduskasv müük peakokk personali valik rahandus renoveerimine restoran Samsung teenindaja teenindus toit Ton Karlos turism Turundus turunduskommunikatsioon töö tööpakkumine tööturg Vahur Kõrbe Valdo Vokksepp Valio veebikiri

Veebikiri.ee

privaatsuspoliitka avaneb klikkides siia ...

Footer

Toimetus

Reklaam

List

Twitter:

Copyright © 2023