Eile, 12.veebruaril ööklubis Venus Club toimunud 17. Bols Grand Prix võistkondliku võistluse võitis taas baarmenite meeskond Butterfly Lounge´st.
Parima Bols kokteili tiitli sai oma elu esimesel kokteilivõistlusel osalenud Getter Laur Tartust Kivi baarist.
Bols Grand Prix võistlus on välja kasvanud Piccolo Grand Prix võistlusest, mis on Eesti pikima traditsiooniga baarmenite võistkondlik võistlus ja toimunud nüüdseks 17 korda. Bols Grand Prix võistlusel osales tänavu 57 võistlejat 19 ettevõttest üle Eesti. Võistluse deviisiks oli peatselt saabuva sõbrapäeva puhul: Kokteil Sõbrale!
Igast võistluskohast osales 3 võistlejat, valmistati nii enne- kui pealelõuna- ja pikki kokteile. Kokteilis tohtis olla kuni 6 koostisosa ning kasutama pidi vähemalt 2 cl Bolsi tooteid. Iga võistleja valmistas kolm kokteili, mille segamiseks oli aega kokku 5 minutit. Võistlejate tulemusi hindas nii maitse- kui tehnikažürii. Parima tulemuse andis kogu meeskonna tugev sooritus.
Žürii hindamise tulemusel võitis taas võistluse Butterfly Lounge meeskond koosseisus: Andrei Kazakov, Silvester Harineem ja Kristo Tomingas. Meeskondlik II koht läks samuti taaskord Olympic Casino baaridaamidele ja kolmanda koha pälvisid uustulnukad Tartu Kivi baari võistlejad. Tänavuseks Bolsi parimaks kokteiliks valiti Tartu baaridaami Getter Lauri kokteil „Vürtsikas Vaarikas”, mis eristus teistest oma suhteliselt väheste komponentide, kuid väga hea maitse poolest.
Butterfly Lounge meeskond ja parima kokteili omanik said kõik auhinnaks suurepärase võimaluse oskusi täiendada Bols baarmenite koolis Hollandis: Bols Bartending Academy´s.
„Bols Grand Prix võistlus on suurepärane algatus Eesti Vabariigi parima ettevõtte ehk baarmenite meeskonna kui joogiasjatundja väljaselgitamiseks ja esiletõstmiseks. Au on saata selliste teadmistega baarmene Hollandisse Bols Bartending Academy´sse. Eesti alkoholikultuur saab läbi selle ainult edasi areneda.” ütles Eesti Baarmenite Assotsiatsiooni president Margit Kikas.
„Bols Grand Prix võistluse eesmärk on arendada Eesti alkoholikultuuri ja motiveerida Eesti baarmene originaalsete retseptide ja oskustega oma tavapärase baarileti tagant välja tulema ja omavahel võistlema. Valiti ju välja ka iga joogikategooria parim kokteil, “ ütles AS Tridens Bols tootejuht Robert Sulumäe.
Parima Bols kokteili retsept: “Vürtsikas Vaarikas”
- 4 cl Dooleys
- 2 cl Bols Raspberry
- 1 cl The Famous Grouse
Kaunistus: Põhjas vaarikad, sees vaniljekaun millel küljes vaarikad. Kokteili peale riivitud tume šokolaad