Maitsete Maja on üks neist söögikohtadest, kuhu satutakse esmapilgul võib-olla juhuslikult, kuid kuhu tullakse hiljem tagasi tihti ja teadlikult. Asukoht oleks justkui käsiraamatust võetud – risttee ääres, piisavalt nähtaval ja kergesti ligipääsetav. Parkimiskohtade leidmine pole keeruline ning juba see loob hea eelduse igapäevasteks lõuna- või õhtusöökideks.
Kui välisilme jätab mulje vaoshoitusest, siis see pole eksitus. Hoone ei püüa möödujate tähelepanu erksate värvide ega dekoratsioonidega – pigem on see tagasihoidlik ja asjalik. Selline, mis ei sunni, vaid lubab ise otsustada, kas astuda sisse või mitte.
Sisenedes ootab ees pehmetes toonides, puhas ja hästi õhutatud ruum. Atmosfäär on rahulik, akendest hoovab loomulikku valgust, mis loob avarust. Sisekujundus on läbimõeldud – ei midagi üleliigset, kuid kõik vajalik paikneb mugavalt ja asjalikult. See pole koht, mis püüab olla rohkem kui ta on; pigem on eesmärgiks luua keskkond, kus toidul on ruumi ise rääkida.
Päevamenüü kui reis ümber maailma
Maitsete Maja ei rõhuta menüüd kui müügiargumenti – pigem on see igapäevaselt vahelduv ja kohanduv. Päevapakkumised varieeruvad ning selmoel satub nende hulka roogi, mida kohtab tavapäraselt pigem mõne rahvusvahelise hotelli restoranis. Näiteks võib leida Thom Ka suppi, mille aktsendiks on Tai köögile omane sidrunhein ja kookos, või Krakowi küpsiseid, mis viivad mõtted Kesk-Euroopa traditsioonidele. Nii saab ka igapäevasest lõunast ootamatult kultuurilise elamuse.
Oluline on seejuures, et toit ei püüa olla kunstlikult eksootiline. On tunda, et köögis töötavad inimesed, kellele meeldib nende töö.
Teenindus ja õhustik: sõbralikkus ilma pealetükkivuseta
Teenindus Maitsete Majas on sõbralik ja tähelepanelik, kuid mitte pealetükkiv. Märgatav on ka see, et tegemist on pereettevõttega. Seda ei rõhutata, aga see on kohal: köögis, teeninduses, õhustikus, suhtumises. Avalduses väikestes märkamatustes detailides – aga mingem ja veendugem ise. Veebikiri külastab ja kiidab!
Foto: https://www.facebook.com/p/Maitsete-Maja-61556114803084/