Toit. Inglise köök, karriga munad

veebruar 10, 2008 Toit. Inglise köök, karriga munad kommenteerimine on välja lülitatud

Retsept:

4-6 inimesele
12 muna
1 suur sibul, hakitud
50g võid
1 tl karri pulbrit
568 ml puljongit
142 ml koort
1 tl maisijahu
Soola

Kastmeks  praadida võis hakitud sibul kuldpruuniks. Sega juurde karri pulber ning lisa puljong. Keeda  tasasel tulel pool tundi kuni vedelik on vähenenud. Sega koor maisijahuga ja lisa kastmele kuni kaste on paksenenud. Maitse ja lisa soola kui vaja. Kõvakskeedetud munad lõigata pooleks ja  lisada munad kastmesse. Serveeri kohe keedetud riisiga.

Kommentaarium on suletud.