gueridon service

Kuidas katta lauda? 7. osa, teenindusviisid

juuni 10, 2009 Kuidas katta lauda? 7. osa, teenindusviisid kommenteerimine on välja lülitatud

Taldrikteenindus ehk American service, see on lihtsaim ja ilmselt levinuim teenindusviis maailmas. Teenindusviisi eeliseks loetakse lihtsust ja ka seda, et teenindajad saavad teenindada suhteliselt palju kliente, millest johtub omakorda suhteliselt madal tööjõukulu. . Nouvelle cuisine`i, see on taldrikteeninduse üks alaliike, ... Read More »