Halvaa-kohupiima-mustikatort

september 3, 2012 Halvaa-kohupiima-mustikatort kommenteerimine on välja lülitatud

Põhjaks:
200g võid
250g halvaad
150g küpsiseid
2dl kaerahelbeid
100g tuhksuhkrut
1/2tl soola

sulata või. haki halvaa ja pudista peeneks. purusta küpsised.
sega halvaa ja või, selle käigus saab halvaa veel peenemaks, tulemus on üsna ühtlane segu. lisa küpsised, kaerahelbed, tuhksuhkur ja sool. sega ühtlaseks massiks. vooderda koogivorm küpsetuspaberiga ja pressi segu ühtlaselt vormi põhja ja servadele. aseta külmkappi.

täidiseks:
300g kohupiima
100g hapukoort
75g tuhksuhkrut (sõltub ka kohupiima magususest ja maitsest)
poole sidruni mahl
15g želatiini
veidi vett

Retsept ja saamislugu: http://pilleriin.ee/2011/02/24/halvaa-kohupiima-mustikatort/

Foto: Enda Pärisma

Kommentaarium on suletud.