Monthly Archives: veebruar 2009

Toit. Inglise köök

veebruar 10, 2009 Toit. Inglise köök kommenteerimine on välja lülitatud

Allikas: Jane Grikson„English Food“ Populaarsemaid inglise toite on kindlasti kala ja friikartulid -fish and chips. Kuid inglise köögist võib leida retsepte, mis pärit keskajast. Inglise supid on peamiselt valmistatud kas keedetud linnulihast, loomalihast, lambaseljalihast või tallelihast, keedetud vees leebelt tunde, ... Read More »

Liköör, jook nagu …. 3 osa

veebruar 10, 2009 Liköör, jook nagu …. 3 osa kommenteerimine on välja lülitatud

Jätkates eelmistes veebikirjades alustatut, jõuame tahes-tahtmata järgmise rühma juurde, mida olenevat  klassifitseerijast nimetatakse emulsioonliköörideks. Neil on kaks eripära – esiteks neid ei laagerdata, teiseks ei soovitata emulsioonlikööre üle poole aasta säilitada. Põhimõtteliselt jagatakse seda liköörirühma kaheks:  koore- ja munaliköörideks. Tuntumatest ... Read More »

Kuidas katta lauda? 3. osa, lauahõbe

veebruar 10, 2009 Kuidas katta lauda? 3. osa, lauahõbe kommenteerimine on välja lülitatud

17. sajandist alates hakkasid võõrustajad külalisi tasapisi varustama ka söömisvahenditega. 16.-17. sajandil võeti kasutusele kahvel ja 1680. aastatest oli näiteks Saksamaa kõrgemas seltskonnas tavaks, et iga sööja jaoks olid laual oma nõud, kaasa arvatud nuga, kahvel ja lusikas. Söömisriistad (inglise ... Read More »

Intervjuu kaubandusvaldkonna õppejõu, pr Heldi Kikas`ega

veebruar 10, 2009 Intervjuu kaubandusvaldkonna õppejõu, pr Heldi Kikas`ega kommenteerimine on välja lülitatud

Foto:erakogu Oled tegev õppejõuna. Kas kaubandust on keeruline õpetada? Ei. Mind on õpetatud õpetama, seega oleksin ülekohtune oma õpetajate suhtes, kui vastates väidan, et oi – jaa õpetamine on hirmus keeruline töö. Samas olen teadlikult püüdnud säilitada väga lähedast suhet ... Read More »

Majandus. Tarbija kaitsmine

veebruar 10, 2009 Majandus. Tarbija kaitsmine kommenteerimine on välja lülitatud

Majanduskriis, nii kohalik kui üleilmne, on olnud meedia tulipunktis enam kui aasta. Seda põhjusega, sest USA-st alanud kinnisvarakriisi järelmid tabasid väikest ja avatud majandusega Eestit kiiresti ja valusalt. Tänaseks ei üllata kedagi palgakärped, koondamised, suurte ja võikeste ettevõtete pankrotid. Ei ... Read More »

Vana Volga taassünd, 4. osa

veebruar 10, 2009 Vana Volga taassünd, 4. osa kommenteerimine on välja lülitatud

Jätkame 10.12.08 veebikirjas alanud hinnatud õppejõu ja renoveerija hr. Vahur Kõrbe päevikulaadset kirjutist vana-auto renoveerimisest. Varuosade hankimine Varuosade hankimine vanasõidukitele käib ikka läbi nende inimeste, kes ise asjaga tegelevad. Seega tuleb kaasaegseid vahendeid kasutades nendega kontakti otsida. Esimesed sammud saab ... Read More »